■■柿ようかん■■

★材料
柿（熟したもの）　３個
粉寒天　１本（８ｇ）
砂糖　８０〜１００ｇ
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【Ａ】
酒　大さじ２
柑橘の果汁　大さじ１と１／２


★作り方

(1)　柿はヘタを取り、種を出してミキサーにかけ、鍋に入れる。

(2)　(1)に砂糖、粉寒天を加えて約半量になるまで時々混ぜながら煮詰めて、Ａを加え混ぜる。

(3)　水でサッとぬらした型に(2)を入れて、冷やし固める。

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ケーキとかは手間がかかったり、材料を揃えるのが大変だったりしますが、

柿ようかんなら簡単にできます。ぜひ、お試しください。

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レシピ集を集めてみました。クックパッドが多いですが、

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いてみると楽しいです。


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