コンテナ栽培（ボックス栽培・プランター栽培・ポット栽培）とは、

本来露地植えする野菜や果物を、大きめの鉢に植えて栽培する方法

をいいます。


国や大学などの研究機関で、野菜や果樹の肥料吸収特性を研究する

目的で始められましたが、研究が進むうちに果実の品質が良くなる

ことが確認されたため、生産現場にも取り入れられるようになりま

した。

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プランタ栽培のメリットはいくつかあります。


１．柿の糖度が高い

まず第一に通常の栽培方法と比べ、大きくて糖度の高い柿ができます。

柿は、甘さと大きさが評価の基準になるので、最も重要なポイントです。

ポット栽培の柿のほうが１割〜２割程度糖度が高いとも言われます。



２．収穫が多い

苗木の場合、横に枝が広がる露地栽培の木と違い、間隔を詰めて並べる

ことができ、多くの柿が結実するので、単位面積あたりの収量も多く

なります。露地栽培と比較すると、３０〜４０％多いようです。



３．農作業が楽

苗木の高さが約１８０センチなので、身長１５０センチ前後の人でも

踏み台を使うだけで、柿を収穫できるので露地栽培に比べると、肉体

的負担も軽いくなります。



４．育成期間が短い

育成期間も早く、苗木を植えて２年で果実が実ります。一般に「桃栗

３年柿８年」のことわざどおり、柿の木を植えて実が成るまでは７、８

年かかります。ポット栽培の苗木では２年目で、１本あたり１０個の実

が成るので、新品種を開発して商品化までのスピードも早くなります。